如何装修厨房？-卓坊装饰

民以食为天，一日三餐，厨房承载着一家人的饮食。厨房装修是家庭装修中的一个重点，厨房的布局设计和细节很多，需要兼顾收纳能力及实用性，下面就来看看如何装修我们的厨房，让做饭变得更加轻松。

厨房布局

首先，整体上看，我们要为厨房建立一个框架，根据自己的户型为厨房选择最舒适的布局，有了这样的大框架，我们才能从细部入手，安排厨房的空间。

厨房的布局大致有七个类型：I型、L型、U型、II型、开放式、半开放式和岛台型。

下面我们分类型来介绍每种布局适合怎样的户型，及其对应的布局要点。

I型布局

I型布局适合空间较小、狭长型厨房、单身公寓这些类型的户型。

I型厨房的水槽、炉灶和冰箱通常排成一排。工作三角形是水平的，家务线是左右移动的。在紧凑的厨房里，家务线很短，使用起来也很方便，但请注意，如果正面较宽，移动线会变长，家务也会比较辛苦。

如果厨房是靠墙的类型，可在设计的时候，考虑连接相邻的餐厅和客厅。如果是面向餐厅的面对面I型厨房，则需要考虑背面的宽度。家里一个人站在厨房里做家务比较多的，最好留出大约90厘米的宽度，如果是几个人一起做家务比较多的，最好是留出大约120厘米的宽度。

这类厨房的优点是可以安装在较小的空间内，适合较小的户型；缺点是厨房内部一目了然，从各个视角可以清楚地看见厨房，需要更加频繁地保持厨房的清洁和整齐。

L型布局

L型布局适合中小户型，长边与短边有比例的空间。

L型厨房的两边长至少1.5m，这样才可以将各个物品安装在两条工作轴上面，为了避免水槽和火炉太近，水槽最好和冰箱在一条直线上，将炉具安装在另一条直线上面。如果想要烹饪的时候可以个国家的方便的话，在转角的地方可以添置一个置物柜，这样既不会占用平面上的空间，而且还可以增加物品收藏的容量。如果厨房有条件的话还可以在一侧直线上安装一个可拉回的置物平台，不用的时候收起来，东西多了再拉出。

在进行L型厨房安装的时候买还是要按照字的身高来设计柜台高度，柜台和工作时的手部距离在15厘米时是最好的。如果家人身高都不低，那么柜台高度也可以相应增加，如果家人都不高，则可以降低。L型厨房里会有一个三角形的活动流程，所以注意三边的距离间隔最好在60厘米或者90厘米以上。

L型厨房适合安装在普通大小的厨房里。它可以充分的利用厨房中间空旷的地区，让用户在洗、切、炒这个过程内形成一个三角型的活动曲线。但是同时，L型厨房也会带来一些缺点，例如L型厨房的吊柜和转角区域容易形成一个视觉的盲区，粗心大意的人很容易就会撞到头或者脚。

U型布局

U型布局适合面积6m²~8m²为佳的厨房空间。

U型厨房就是依照L型厨房的样式进行延伸，一般的设计就是在另一个长边的一边再多加一个台面，或是一整个墙面的高柜，以便收纳更多地的物品或电器。U型厨房的基本功能较为好用，操作流程合理，可以容纳多人操作。此设计的橱柜配备齐全，能充分利用空间，扩大操作面积。

需要注意的是，U型厨房占地面积比较大，对厨房的宽度要求比较高，活动线路也比较长，如果布置得不恰当，容易浪费面积，增加动线时间。

II型布局

II型布局适合户型狭长、通往阳台或储物间的厨房。

II型的厨房能将烹煮、洗涤、切菜的动线分得清清楚楚，同时也能有摆放家电的区块，甚至可以便于两人一起在厨房内做菜。需要注意，装修时要将厨房功能区域合理布置在厨房两侧，过道不宜太窄或太宽，太窄容易堵，太宽容易劳累又浪费面积。

开放式

开放式布局适合采光通风好、与客餐厅相邻的厨房。

开放式布局要考虑吧台区与相邻空间的呼应，形成整体动线；装盘区与吧台区一定要布置在靠近客餐厅位置，加强家人间的交流。开放式厨房可以把餐桌、餐椅与厨房空间联动起来布置，让厨房与餐厅做成一体化的设计，使得小户型的用餐空间也能宽敞大方。

开放式厨房的问题在于油烟的处理，可以选用吸力较高大的油烟机，让油烟以出锅就被吸走，可以解决大部分的油烟微调。同时灶台靠近烟管安装，这样油烟机的管道就会更短，能增加油烟机的抽油烟的工作效率。

半开放式

半开放式同样适合采光通风好、与客餐厅相邻的厨房，是开放式布局的延伸。

在开放式厨房的基础上，增设折叠门，规避油烟问题，解决通气问题，并使得厨房空间的利用更加灵活，其他同开放式布局大致相同。

岛台型

岛台型布局适合大户型厨房，面积不小于10m² 。

岛台型布局在厨房中间设置操作岛台，解放厨房台面；由于面积比较大，各功能区需要合理利用，保证动线合理；如果岛台空间充足，可以增设一个水槽，或者用餐区。在厨房与餐厅之间增设一个中岛台，可以让空间利用更加灵活，这个中岛台可以作为厨房操作台，也能作为餐桌台面的辅助，属于一举多得的设计。

判断布局是否合理的方法

在厨房进行了布局以后，我们需要先判断自己的选择是不是正确的。我们可以通过炉灶位和水槽位来判断是否合理。

除了判断厨房的布局合理性以外，还需要注意尺寸问题，台面高度，各部位尺寸都直接决定了后期使用感。

装修环节

在确认了厨房的布局后，我们就要进入正式地装修环节。

确认风格

厨房装修开始前，一定要确定好风格，可以想一下自己喜欢什么样的色调，在网上多看看案例。通过与设计师的沟通，确认墙面颜色、地面颜色、橱柜颜色，这三个颜色确定后，基本上整体风格就是确立了。不要自己东拼西凑哦，这样可能会导致出来的风格不统一。

如果厨房空间有限，装饰不能太复杂，最好以简约为主。因此最好采用现代简约的装修风格，厨房颜色最好以高雅淡雅的色彩为主，同时颜色最好单一点，不要多个颜色。

防水准备

厨房在施工前需要先使用环保防水材料进行防水施工，如果是靠近卫浴间的墙面的话，最好是也进行防水处理。厨房地面首先需要凿平，然后进行防水处理，一般铺1~2层防水就可以，墙面防水一般高度为25~30cm，如果是轻质墙体，防水可考虑做到1.8m甚至做到顶，防止水汽渗入。厨房硬装施工完成后，需要检查瓷砖的空鼓情况、下水管道是否通畅、门窗安装的牢固程度等。

水电改造

检查厨房，厨房的水电可以改动，下水管道不能动，燃气管道想要改动的，需要让燃气公司的专业人员来改，不能私自改动。

前期，我们需要考虑到厨房方方面面的需求，燃气灶、油烟机，上水(水槽)的位置，以及所需的电器，都要提前预留好位置，插座尽量多装一些，大功率的电器需要预留16A的插座，建议列一个厨房电器清单，以确保在装修后的插座位置能够正常使用这些电器。

橱柜

橱柜的布局设计要按照做饭的流程来安排功能区，橱柜的台面也要选择方便清洁还卫生的，厨房的管道也比较多，在包起来的时候记得要留出检修口。

材质

橱柜的材质多种多样，有颗粒板、多层板、不锈钢和铝合金柜体、砖砌橱柜和砖夹橱柜。颗粒板不易变形，加工性能好，节省原材料；但由于木材颗粒粘在一起，容易受潮膨胀，变形，保养不好，无法长久使用。多层板强度较高，握钉力好。不锈钢和铝合金柜体近年来使用较少，防水防潮，但材料较薄，会有噪声。砖砌橱柜特别结实，但柜体太厚，空间利用率不高，与一些装修风格不搭。砖夹橱柜效果较好，防水防潮，与砖砌橱柜一样特别结实。建议装修时，根据需求来选择合适的橱柜材质。

台面

橱柜台面则有大理石，不锈钢，亚克力，石英石，人造石，还有实木的。

大理石台面花纹漂亮，档次高，但是易碎，不能用太大的，所以现在很少有使用的。

亚克力台面特别漂亮，缺点是不耐划，使用时间较短，几年后就容易破碎

不锈钢台面较为耐用，但是很容易就有划痕，而且这种台面很薄，一般都是包覆在板材上面，质量的好坏要看下面的板材质量，还有贴合的好坏。有的用几年之后，台面就空鼓，放个筷子都蹦蹦响。

石英石和人造石，这两种石材是现在使用最多的台面材料，花纹丰富，易加工各种造型，板材接头处也容易粘贴，而且不容易看出来。

实木台面高档，质感好，显得特别有档次，缺点，价格高，不防水，不好护理，打理不好容易开裂。

综合考虑，建议选用较为耐用的石英石台面，当然也可根据自身喜好来进行选择。

同时，在橱柜的数量上，应选用符合厨房布局的柜体，橱柜的选择不在于多多益善，而应该合理有效。过多的橱柜不但占去了部分活动区域，而且使厨房显得沉重压抑。

安装流程

橱柜安装流程：1、放线定位→2、安装预埋件→3、框架制作→4、粘结胶合板→5、黏贴木压条→6、橱柜板材的装配→7、框架固定→8、安装背板→9、固定橱柜→10、门与抽屉的安装→11、五金配件的安装，首先根据设计图纸标出安装位置，其次检查框架安装后是否横平竖直，然后板材组装后检查成品形状，最后是配件安装的检查。

厨房灯光

厨房灯光需要考虑：不够亮的问题、背光问题、层次感。厨房是一个工作间，操作台面都需要打光，尽量做到无影。不要怕灯多，多用几个灯是值得的，传统安装一个平板灯照顾不了多个位置。按厨房的动线，这些地方都需要光，少了灯光，洗菜切菜炒菜都是背光，体验非常不好。

灯的选择基本上是筒灯+射灯+线条灯。吊顶的高度需要留够，因为多数射灯都需要稍微深一些的空间（15cm左右），线性灯一般安装在吊柜下方，一定要预留电路，否则安装不了。如果墙上需要挂置物架或者物品等，也需要提前考虑到，因为这些物品会影响到灯光的布置。

台面高度

身高在165以下，地柜高度为80cm左右，身高在165以上，地柜高度为85cm左右。

根据功能区域做高低台面也是一个非常不错的选择。具体高度可根据使用者的身高比例和习性进行调整。推荐高度计算公式如下：

燃气灶台适当高度计算＝[身高÷2]＋5cm

操作台面适当高度计算＝[身高÷2]＋10cm。

基础设施安装

炉具及燃气管道

炉具安装需要检查产品外观质量以及配件情况，确定安装位置后固定炉具，然后尝试接通管道使用，调试到最佳效果。

根据燃气管道安排热水器位置，必须位于通风干燥处，而且离地面高度1350~1600mm为佳;热水器进水口和进气口都要安装球阀。安装完成后进行试用调试，测试合格后对产品进行保护，并关闭总闸，施工期间严禁使用。

抽油烟机

抽油烟机安装要根据不同抽油烟机来选择正确的安装方式，有侧吸式和顶吸式，不要在空气对流较强的地方安装抽油烟机。选择侧吸式的话，要注意如果你在抽油烟机上方安装橱柜，并用柜门挡住烟管，需要在烟机和吊柜底部留有一定的检修缝隙；不打算在油烟机的上方安装吊柜，而是将吊柜安装在烟机两侧，那么则需要另外加购装饰罩，用装饰罩遮挡烟管，并且按照说明书上的安装示意图中相关标准尺寸设计安装烟机。

顶吸式的话则建议油烟机底部跟吊柜底部平齐，这样更美观。同时，两者皆要注意：

1、烟机和橱柜配合，烟机左右两边要留出一定空隙，一般会预留10-20mm的样子，看户主对美观的接受程度，50mm以内都是可以的。

2、左右门板下沿离油烟机面板顶上边缘也要留出5-10mm，不要将橱柜和烟机靠拢接合，这样留有空隙为日后的检修、清洁保养更加方便。

抽油烟机需要直接固定在墙面，而且墙面必须为承重墙。烟机的高度通常是80厘米左右，不宜过高或过低。

另外，在使用抽油烟机时，可能会出现油烟倒灌的问题。油烟倒灌的情况一般是有两个原因，第一就是油烟机的风压小，住的楼层高，在饭点的时候，油烟机的风压小于公共烟道的压力，导致油烟倒灌。第二个原因是在安装油烟机的时候没有装止逆阀，所以导致油烟倒灌。

解决办法是先看下是否有安装有止逆阀，如果有的话那就是风压小，除了换个风压大的油烟机，没有其他好办法。如果没有装止逆阀，那么就安装上止逆阀就可以了。

厨房装饰

厨房装修注重实用，不宜有过多华而不实的装饰，可以适当增添、种植一点香草、薄荷等盆栽的小植物作为装饰，也可在装修时，依据个人喜好进行一些合理、美观的艺术设计。下面介绍几种常见的装修风格以供参考。

现代简约

现代简约的厨房，以简约为主的装修风格。空间简单，色彩潮流、设计含蓄，布局大方，将设计元素简化，减少视觉负担，达到以少胜多、以简胜繁的效果，简单即是丰富。

现代轻奢

现代轻奢，以简约风格为基础，简洁硬朗的直线条为元素，凸显出一种高级的审美，丰富的低明度色彩，既不张扬又能展示个性，轻奢于形、优雅于里。